무수분 목살 수육
1) 아래에 팟 타지 않게 양파 깔고 2) 목살 한팩 핏물있는거 대충 씻고 된장 한스푼정도 6면에 모두 바른채로 좀 두다가 3) 대파, 월계수잎, 마늘 한줌, 통후추, 커피를 넣었다. 원래 레시피엔 인스턴트 커피를 넣으라고 적혀있었는데 아무생각없이 커피를 갈아서 넣었다. 조리가 다 되고 생각해보니까 인스턴트 커피는 녹여먹지만 커피콩가루는 먹는게 아닌데... 씻어내느라 고생했다.. 4) 인스턴트팟에서 meat으로 45분 조리함 제법 그럴싸한!!! 커피 가루 다시는 넣지않으리... 맛은 있었다. 엄마가 보내준 무말랭이, 명이나물, 깻잎을 먹기위해 열심히 고기를 하는중 😂
홈메이드/쿠킹
2023. 2. 28. 15:58
부대찌개 10인분
랩에 부대찌개를 엄청 좋아하는 친구가 있어서 연례행사처럼 부대찌개 night을 가지게 되었다. 사실 부대찌개는 레시피랄게 있나.. 그냥 스팸과 소세지를 잔뜩 넣고 라면넣고 끓이면 끝인데 😂 authentic 부대찌개를 알려주겠다며 아무도 팟 근처에 오지말라고 엄포를 놓고 고작 한거라곤 파썰기, 스팸썰기, 소세지썰기 끝 😂 사진찍겠다고 플레이팅 신경쓴 팟 하나+ 대량생산용 깊은 팟 하나 해서 부대찌개를 10인분이나 했다. 역시 사골육수를 쓰니 그냥 파는맛이 났다. 다들 잘 먹어서 재밌었던 하루였다 😙
일상
2023. 2. 28. 15:49